Lumipallopikkuleivät

Tässä vielä eräs joulunajan leivonnaisista, joita yläkoululaiseni teki. Tässä nyt on niitä lumipalloja, joita edellisistä kekseistä puuttui ja siksipä ne saivatkin nimekseen Mariannekeksit. Molemmat olivat oikein hyviä. Molemmissa on sama ohje, mutta ensimmäisessä Marianne-crushia ja toisessa Marianne-rakeita.

Kuvassa pipareita ja lumipallopikkuleipiä

Lumipallopikkuleivät

200 g voita
1 dl sokeria
1 dl fariinisokeria
1,5 tl vaniljasokeria
1 muna
2 tl leivinjauhetta
ripaus suolaa
4 dl vehnäjauhoja
1 pss (150 g) Marianne-rakeita


1. Vatkaa voi ja sokerit vaahdoksi.
2. Vatkaa sekaan kananmuna.
3. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja Marianne-rakeet. Sekoita tasaiseksi.
4. Anna taikinan levätä tunnin jääkaapissa.
5. Leivo taikinasta pötkö ja jaa se saman kokoisiin paloihin. Pyörittele palloiksi ja laita leivinpaperin päälle pellille.
6. Paista 175 asteessa n. 10 minuuttia.