Vadelmapirtelö

Sly-paketista sain marjaisia ohjeita ja tässä yksi niistä. Suurensin ja muokkasin ohjetta. Suluissa tekemäni muutokset. Vaikka en ole suuri pirtelöiden ystävä, maistui tämä myös minulle.

Mansikkapirtelö (Vadelma)

2 dl mansikoita  (6dl vadelmia)

2 dl vaniljajäätelöä  (6 dl vaniljajäätelöä)

3 dl maitoa   (6 dl maitoa)

1-2 rkl sokeria  (3 rkl sokeria)

1. Laita mansikat ja jäätelö tehosekoittimeen.

2. Lisää maito ja sokeri.

3. Laita tehosekoitin päälle.

4. Kaada pirtelö laseihin.

Pirtelön voi tehdä myös kulhossa sauvasekoittimella.

Iltapalaa

Sain pariltani tämän kuukauden paketissa iltapalavinkin Riisi-maissileipiin. Ohje on paketin kyljessä. Kuvan versio meni mieheni suuhun ja itse sain tyytyä hieman valjumman näköiseen versioon. Hyvää se oli ilman tomaattiakin.

Pesto-mozzarellalevite

100 g maustamatonta tuorejuustoa

½ dl basilikapestoa (tai sitruunapestoa)

125 g mozzarellaa

1. Notkista tuorejuusto. Lisää pesto ja veitsellä pieneksi leikattu mozzarella.

2. Koristele salaatinlehdellä ja tomaatilla (sekä aurinkokuivatulla tomaatilla)

Pst. Paketista saamani rairuohot ja vihanneskrassi on kylvetty. Kuvia saatte sitten kun nähdään, mitä niistä kasvaa ;)

Pingviinejä

Näillä pakkasilla voi hyvin tehdä pikkupingviinejä välipalaksi. Nämä ovat pientä näpertelyä. Tekeminen vaatii vähän aikaa ja näppäryyttä, mutta ei mitään erikoisosaamista. Ohje on sly 33- kierroksen viimeisestä paketista saamastani kirjasta Fun Food- kirjasta. Ohjeeseen olisi voinut käyttää isompia rypäleitä, mutta tein kaapisssa olleista oikein minipingviinejä. Hiukan ovat nälkiintyneen näköisiä. Liekö niillä liian kovat olot ;)

Pingviinit (25 kpl)

1 porkkana
50 tummaa rypälettä (25 suurta ja 25 pientä)
n. 250 g tuorejuustoa
hammastikkuja


Pese, kuori ja puhdista porkkana. Leikkaa siitä 25 n. 3 mm:n paksuista viipaletta. Leikkaa jokaiseen viipaleeseen kolmionmuotoinen lovi. Laita viipaleet ja kolmiot talteen, niistä tehdään myöhemmin pingviinien nokat ja jalat.

Huuhtele ja kuivaa rypäleet. Tee pienempiin rypäleisiin keskelle pieni viilto ja paina porkkanakolmioiden leveä puoli sisään. Leikkaa suuremmista rypäleistä pystysuunnassa pois kiila valkoista vatsaa varten. Täytä rypäleet huolellisesti tuorejuustolla. Pistä jokaiseen porkkanaviipaleeseen hammastikku. Pistä nyt jokaiseen tikkuun iso rypäle ja sen päälle pieni nokallinen rypäle. Jos haluat, voit vielä maalata pingviineille silmät lopulla tuorejuustolla.

Nokkoslätyt

Ohukaiset, lätyt, letut... rakkaalla lapsella on monta nimeä. Ekaluokkalaisen pyytäessä ei voinut muuta kuin alkaa paistamaan näitä minulle jo lapsuusmuistoihin kuuluvia lättyjä. Lapsena kesät olivat aina aurinkoisia (eihän silloin satanut vettä) ja muistojen polulla kuljemme mummoni kanssa keräämään nokkosia lättyjä varten. Samoilla poluilla kuljemme myös keräämään ahomansikoita. Olen todella kiitollinen näistä rakkaista muistoista. Näiden muistojen ansiosta mummoni vaikuttaa myös lasteni elämässä, vaikka onkin jo silmänsä ummistanut tälle elämälle. Tässä teille myös maistiaisia lapsuudestani. Resepti on yhdistelmä eri ohjeista.

Nokkoslätyt

3 munaa
5 dl maitoa
2 ½ dl vehnäjauhoja
1 rkl sokeria
½ tl suolaa
½ dl öljyä tai sulatettua voita
1 l nuoria nokkosen lehtiä


1. Huuhtele ja kiehauta nokkoset. Leikkaa ne pieniksi.
2. Vatkaa kulhossa munien rakenne rikki.
3. Lisää maito, sokeri ja suola.
4. Lisää jauhot vähän kerrallaan.
5. Sekoita joukkoon rasva ja nokkoset.
6. Paista pannulla isoja tai pieniä lättyjä.