Iltapalaa

Sain pariltani tämän kuukauden paketissa iltapalavinkin Riisi-maissileipiin. Ohje on paketin kyljessä. Kuvan versio meni mieheni suuhun ja itse sain tyytyä hieman valjumman näköiseen versioon. Hyvää se oli ilman tomaattiakin.

Pesto-mozzarellalevite

100 g maustamatonta tuorejuustoa

½ dl basilikapestoa (tai sitruunapestoa)

125 g mozzarellaa

1. Notkista tuorejuusto. Lisää pesto ja veitsellä pieneksi leikattu mozzarella.

2. Koristele salaatinlehdellä ja tomaatilla (sekä aurinkokuivatulla tomaatilla)

Pst. Paketista saamani rairuohot ja vihanneskrassi on kylvetty. Kuvia saatte sitten kun nähdään, mitä niistä kasvaa ;)