torstai 14. toukokuuta 2015

Rocky Road- kakku

Tätä kakkua teimme erään aiemmman Salaisen leivontaystäväni lähettämän reseptin innoittamana. Tästä pääset kurkkaamaan tuota reseptiä. Tämän kakun alkuperäistä reseptiä en enää löydä. Jostain netin syövereistä sen nappasin. Voi ilmoittaa, jos tunnistat alkuperän. Kakku ei kaivanne enempiä selityksiä.




Rocky Road- kakku

Pohja:
3 munaa
1 dl kahvia
2 dl voisulaa
3 dl sokeria
n. 3 dl vehnäjauhoja
1 dl kaakaojauhetta
2 tl leivinjauhetta
½ dl pähkinäjauhetta

Kuorrutus:
150 g vaahtokarkkeja
150 g tummaa suklaata rouhittuna
50-100 g pähkinöitä

1. Voitele ja jauhota irtopohjavuoka.
2. Sekoita kananmunat, kahvi ja voisula. Lisää loput aineet.
3. Kaada taikina vuokaan ja paista uunin alatasolla 170 asteessa n. 20-25 min.
4. Sekoita kuorrutteen aineet keskenään ja lisää kuuman kakun päälle. Paista vielä 5- 10 min.
5. Irrota vuoka vasta jäähtyneenä.



Ei kommentteja:

Lähetä kommentti